Comment réguler le cholestérol en naturopathie ?

Le cholestérol est une molécule qui suscite bien des inquiétudes, souvent injustifiées. On l’accuse d’être la cause de nombreux troubles cardiovasculaires, et pourtant, cette substance lipidique est absolument essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. Il y a quelques années, le professeur Philippe Even, dans un ouvrage préfacé par le professeur Bernard Debré, dénonçait la diabolisation excessive du cholestérol. Alors, faut-il vraiment le craindre ? Et surtout, comment agir naturellement pour en réguler le taux ? Faisons le point.

Et si vous voulez réguler efficacement votre cholestérol, n'hésitez pas à prendre un RDV pour une consultation de naturopathie (en appelant au 06 83 34 84 76).

Qu’est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols. Sa structure comprend un noyau stéroïdien rigide, composé d’anneaux carbonés, ce qui lui confère une stabilité chimique particulière. Il a été découvert pour la première fois en 1758 dans les calculs biliaires par le chimiste français François Poulletier de la Salle.

Dans le sang, le cholestérol ne circule pas librement : il est transporté par des lipoprotéines, principalement sous deux formes bien connues :

• LDL (Low Density Lipoprotein) : souvent appelé à tort "mauvais cholestérol", il transporte le cholestérol du foie vers les cellules.

• HDL (High Density Lipoprotein) : le "bon cholestérol", car il récupère l’excédent de cholestérol circulant et le ramène au foie pour qu’il soit transformé ou éliminé.

  
  

C’est donc l’excès de LDL, et non le cholestérol en soi, qui pose problème.

La molécule de cholestérol

À quoi sert le cholestérol ?

Malgré sa mauvaise réputation, le cholestérol est indispensable à notre santé. Voici ses principaux rôles :

1. Précurseur des sels biliaires : Le foie transforme le cholestérol en bile, qui facilite la digestion et l’absorption des graisses.

2. Fabrication des hormones stéroïdiennes : Le cholestérol est à la base des hormones sexuelles (œstrogènes, progestérone, testostérone), mais aussi du cortisol (anti-inflammatoire naturel) et de l’aldostérone (régulatrice de l’eau et des électrolytes).

3. Précurseur de la vitamine D : Synthétisée sous l’effet des rayons UVB, la vitamine D joue un rôle clé dans la santé osseuse, l’immunité et le moral.

4. Constituant des membranes cellulaires : Il assure la stabilité, la fluidité et la perméabilité des membranes.

   
   

Un régime strictement sans cholestérol peut donc nuire gravement à la santé : troubles hormonaux (ménopause précoce, infertilité), fatigue chronique, carences en vitamine D, sécheresse cutanée, affaiblissement des muqueuses, etc.

Les risques liés à l’hypercholestérolémie

Le taux de cholestérol total dans le sang (cholestérolémie) doit idéalement se situer entre 1,8 et 2 g/L, avec un équilibre entre LDL et HDL.

En cas d'excès, les LDL peuvent s’oxyder et s’infiltrer dans les parois artérielles. Les macrophages (globules blancs) captent alors ces LDL oxydés, devenant des cellules spumeuses. Ces dernières s’accumulent dans la paroi artérielle et créent des stries lipidiques, premiers signes de l’athérosclérose. Progressivement, ces dépôts forment des plaques d’athérome qui rigidifient les artères, gênent la circulation sanguine, et augmentent le risque d’AVC ou d’infarctus.

Il est important de noter que le cholestérol ne représente qu’environ 10% de la plaque d’athérome. Le reste est constitué de triglycérides, de calcium, de cellules mortes et de débris cellulaires.

Naturopathie et régulation naturelle du cholestérol

1. Adopter une alimentation adaptée

⚠️ Aliments à limiter :

• Graisses saturées : beurre, fromages de vache, charcuteries, graisse de palme, saindoux, arachide, viandes grasses (mouton, porc).

• Excès de sucres : les glucides raffinés (pâtisseries, pain blanc, sodas) favorisent la transformation du glucose excédentaire en cholestérol par le foie.

• Associations à éviter : graisses + féculents (ex. : frites, sauces grasses avec du pain, viennoiseries).

  
  

✅ Aliments bénéfiques :

• Huiles végétales riches en oméga 3 et 6 : lin, noix, colza, chanvre, tournesol.

• Poissons gras : sardines, saumon, maquereaux, harengs, riches en EPA/DHA.

• Fruits et légumes protecteurs : artichaut, pissenlit, pomme, agrumes, poivron, tomate, roquette, persil.

• Champignons : riches en fibres et en antioxydants (à cuire sans graisses saturées).

• Algues et fruits de mer : riches en iode, qui stimule la thyroïde et donc le métabolisme lipidique.

• Épices et plantes antioxydantes : curcuma, gingembre, romarin.

  
  

2. Compléments naturels et phytothérapie

🔹 Acides gras essentiels :

• Oméga 3 : Huile de krill, huile de poisson ou de lin.

• Réduction de l'inflammation, protection vasculaire, amélioration du profil lipidique.

  
  

🔹 Plantes hypocholestérolémiantes :

• Pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) : champignon médicinal qui aide à réduire les LDL.

• Guggul (Commiphora mukul) : résine ayurvédique connue pour faire baisser le taux de cholestérol total et de triglycérides.

• Cure alternée : un mois de pleurote, un mois de guggul, pendant 3 à 6 mois.

  
  

🔹 Gemmothérapie (bourgeons) :

• Érable : régule la glycémie et les graisses sanguines.

• Romarin : soutient la fonction hépatique, utile notamment en postménopause pour relancer la transformation du cholestérol.

• Arbre de Judée : protecteur vasculaire par excellence.

• Peuplier : fluidifiant sanguin.

• Figuier : en cas de stress, car le stress chronique favorise l’oxydation des LDL.

  
  

🔹 Champignons médicinaux :

• Chaga (Inonotus obliquus) : antioxydant exceptionnel, protecteur vasculaire et régulateur du système immunitaire.

  
  

Conclusion

Le cholestérol, loin d’être un ennemi, est un allié indispensable à notre équilibre biologique. Ce n’est pas sa présence, mais son excès et surtout son oxydation, qui sont délétères pour la santé cardiovasculaire. Plutôt que de le combattre aveuglément avec des régimes appauvris ou des médicaments lourds, il est plus judicieux d’adopter une hygiène de vie équilibrée, basée sur une alimentation naturelle, une activité physique régulière, une gestion du stress et, en complément, des solutions phytothérapeutiques ciblées.

Enfin, gardons à l’esprit que la prévention passe par la modération, et non par la privation.

Vous pouvez en savoir plus sur le cholestérol, dans cette vidéo de notre chaine YouTube sur la naturopathie (abonnez vous gratuitement !) :